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Cocina Creativa o de Autor / Víctor Pérez Castaño
Editor: España : Paraninfo , 2013Edición: 1º EdDescripción: 143 páginas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788428334495
- 641.5 P9299c 2013
Contenidos:
1.-Cocina moderna, de autor y de mercado 2.-Experimentacion y evaluacion de resultados
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 641.5 P9299c 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | SDO008943 | |||
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Libro
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 641.5 P9299c 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | SDO008944 |
Total de reservas: 0
Navegando Sede Santo Domingo estanterías, Ubicación en estantería: Sala general, Colección: Col General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| 641.5 P879 2004 Técnicas culinarias / | 641.5 P9299 2012 Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos / | 641.5 P9299 2012 Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos / | 641.5 P9299c 2013 Cocina Creativa o de Autor / | 641.5 P9299c 2013 Cocina Creativa o de Autor / | 641.5 P9299r 2011 Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria / | 641.5 P9299r 2011 Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria / |
Factura Educativa
1.-Cocina moderna, de autor y de mercado 2.-Experimentacion y evaluacion de resultados
Todas las carreras
MM
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