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Biotecnología para ingenieros / Alan Scragg

Por: Editor: México : Limusa , 2014Edición: 1° Ed., reimp. 2014Descripción: 410 páginas ; 23 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9789681847081
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 660 Scr12 2014
Contenidos:
Biotecnologia. ; Estructura y funcion celular. ; Procesos quimicos de la celula. ; Biologia molecular. ; Cinetica enzimatica. ; Vias catabolicas. ; Vias anabolicas. ;Regulacion y control metabolicos. ; Tecnologia enzimatica. ; Cinetica del crecimiento. ; Mejoramiento de cepas industriales. ; Celulas y enzimas inmovilizadas. ; Preparacion y esterilizacion de medios. ; Biorrectores. ; Procesos de lineas de salida. ; Produccion de acido citrico. ; Antibioticos. ; Tratamiento biologico de efluentes. ; Un esbozo del proceso de elaboracion de cerveza. Resumen: En este libro se reunen conocimientos de biologia, quimica e ingenieria, que constituyen las bases de la biotecnologia. El contenido permite al lector entender y aprender las bases de la biologia para aplicarlas posteriormente en un proceso biotecnologico.
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Biotecnologia. ; Estructura y funcion celular. ; Procesos quimicos de la celula. ; Biologia molecular. ; Cinetica enzimatica. ; Vias catabolicas. ; Vias anabolicas. ;Regulacion y control metabolicos. ; Tecnologia enzimatica. ; Cinetica del crecimiento. ; Mejoramiento de cepas industriales. ; Celulas y enzimas inmovilizadas. ; Preparacion y esterilizacion de medios. ; Biorrectores. ; Procesos de lineas de salida. ; Produccion de acido citrico. ; Antibioticos. ; Tratamiento biologico de efluentes. ; Un esbozo del proceso de elaboracion de cerveza. Resumen: En este libro se reunen conocimientos de biologia, quimica e ingenieria, que constituyen las bases de la biotecnologia. El contenido permite al lector entender y aprender las bases de la biologia para aplicarlas posteriormente en un proceso biotecnologico.

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