Importancia estratégica de la gestión de calidad y medioambiental. Diseño organizativo y competitividad en hoteles / José Francisco Molina Azorín, Juan José Tarí Guilló, María Dolores López Gamero [ed...alt]. J. Pereira Moliner, E. M. Pertusa Ortega
Editor: España : Universidad de Alicante , 2014Edición: 1° EdDescripción: 168 páginas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788497173018
- 647.94 M7332 2014
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Factura de Limerin
Desde un enfoque estrategico, en este trabajo se analiza de forma conjunta la gestion de la calidad y la gestion medioambiental, analizando sus influencias y relaciones con la competitividad, la rentabilidad, la ventaja competitiva y la estructura organizativa en el sector hotelero español. Como metodologia de investigacion se ha aplicado un diseño mixto, combinando metodos cuantitativos y cualitativos.--. 1. INTRODUCCION - 2.- Gestion de la calidad. Conceptos basicos- Gestion de la calidad, competitividad y resultado empresarial-. Gestion de la calidad y sector hotelero - Gestion medioambiental - Conceptos basicos- Gestion medioambiental, competitividad y resultado empresarial -. Gestion medioambiental y sector hotelero - 3. Relacion entre gestion de la calidad y gestion medioambiental - 4. Diseño organizativo - Conceptos basicos - Diseño organizativo, calidad y medio ambiente - Diseño organizativo y sector hotelero 5. METODO DE ESTUDIO: DISEÑO HIBRIDO - Metodologia hibrida - Propositos de la metodologia hibrida -. Tipos de diseños hibridos - Nuestro estudio -. Primera fase: estudio cualitativo -. Segunda fase: estudio cuantitativo -. Tercera fase: estudio cualitativo 6. PRIMERA FASE: ESTUDIO CUALITATIVO -. Diseño de la investigacion -. Recogida de datos -. Analisis de los datos -. Resultados -. Evaluacion de la cuestion de investigacion -. Evaluacion de la cuestion de investigacion -. Evaluacion de la cuestion de investigacion -. Evaluacion de la cuestion de investigacion 7. SEGUNDA FASE: ESTUDIO CUANTITATIVO -. Diseño de la investigacion -. Poblacion, muestra y recogida de informacion - Variables - Resultados -. Analisis descriptivo de la muestra -. Certificacion en calidad y medio ambiente -. Analisis de las proposiciones -. Relaciones entre calidad, medio ambiente y ventaja competitiva -. Relaciones entre calidad, medio ambiente y resultados -. Diseño organizativo, calidad y medio ambiente -. 8. TERCERA FASE: ESTUDIO CUALITATIVO - Diseño de la investigacion - Resultados - CONCLUSIONES - Resumen de resultados y conclusiones principales -. Recomendaciones para el sector -. Limitaciones e investigaciones futuras -. BIBLIOGRAFIA -. ANEXOS -I. Resumen de estudios cuantitativos sobre la relacion gestion de la calidad-resultado empresarial - II. Resumen de estudios cuantitativos sobre la relacion gestion medioambiental-resultado empresarial - III. Tablas del analisis descriptivo - IV. Analisis de validez y fiabilidad de los modelos estructurales.
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NR
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