PROYECTO DE PRODUCCION Y DISTRIBUCION DIRECTA DE HELADOS EN LA PROVINCIA DE SANTO DOMINGO DE LOS TSACHILAS. / David Ramiro Bayas Aldaz

Incluye CD. Costo USD120,00

Director: Djalma Paz Encalada, Ing. Lectores: Eduardo Alejandro Sandoval Rodriguez, Ing. Luis Evangelio Morejon Armijo, Lic. .

Tesis Ingeniero Comercial. Escuela de Ciencias Administrativas y Contables Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Santo Domingo 2009

La industria de los helados en el pais, es una de las mas dinamicas y competitivas, esto se debe en gran parte a las caracteristicas del producto, el cual es facil de elaborar, siendo este un productos antiguo, debido a que desde hace decada se lo ha elaborado en el pais de diferentes maneras, ya sea en forma casera o artesanal. Lo que ha cambiado en esta industria en las dos ultimas decadas, es la manera de comercializar este producto, antes se llegaba al consumidor final a traves de la venta ambulante o en heladerias, las mismas que eran negocios de venta exclusiva de helados, hoy en dia las empresas dotan de exhibidores a todo negocio que tenga puerta a la calle para facilitarle la venta del produdcto, siendo esta una estrategia de mercado muy exitosa, la misma que ha obligado tambien a cambiar la forma de producir, puesto que al incrementar la demanda del producto en el mercado, a obligado a esos pequeños fabricantes artesanales a cambiar su forma de produccion a una manera industrial, que le permita satisfacer la demanda. En el presente trabajo de disertacion de tesis estamos demostrando la factibilidad en la fabricacion y distribucion directa de halados en la provincia e Sano Domingo de los Tsachilas, para lo cual hemos aplicado las diferentes estrategias de mercadeo y venta, asi como las diferentes formas de administrar y financiar este negocio.

WL