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Control de la actividad económica del bar y cafetería / Nuevos Negocios en la Red
Series Hosteleria y TurismoEditor: España : Nuevos Negocios en la Red , 2014Edición: 1º EdDescripción: 283 páginas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788416102174
- 647.95 N6595 2014
Contenidos:
1.- El Bar-cafeteria: establecimiento, negocio y empresa 2.- Viabilidad economica y financiera del bar-cafeteria 3.- Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar-cafeteria 4.-Control de consumos y costes del servicio del bar-cafeteria 5.- El control general de la actividad de bar-cafeteria 6.- Gestion y control comercial, informatico y de calidad en restauracion
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 647.95 N6595 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | SDO019119 | ||
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Libro
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 647.95 N6595 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | SDO019120 |
Total de reservas: 0
Navegando Sede Santo Domingo estanterías, Ubicación en estantería: Sala general, Colección: Col General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| 647.95 H4309 2011 Gestión administrativa y comercial en restauración / | 647.95 M3631 1992 Guía del Mesero (Camarero) / | 647.95 M3631g 1991 Guía de servicios en Restaurantes / | 647.95 N6595 2014 Control de la actividad económica del bar y cafetería / | 647.95 N6595 2014 Control de la actividad económica del bar y cafetería / | 647.95 Oj7 2004 Control de costes en restauración / | 647.95 P186 2011 Técnicas de comunicación en restauración / |
Factura Limerin
1.- El Bar-cafeteria: establecimiento, negocio y empresa 2.- Viabilidad economica y financiera del bar-cafeteria 3.- Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar-cafeteria 4.-Control de consumos y costes del servicio del bar-cafeteria 5.- El control general de la actividad de bar-cafeteria 6.- Gestion y control comercial, informatico y de calidad en restauracion
Administración de Empresas, TG Gestión Culinaria
JL
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