Procedimiento para la mejora de la calidad del proceso de producción de la empresa plastilátex

Tesis (Magister en Administracion de Empresas) Pontificia Universidad Catolica del Ecuador, Departamento de Investigacion y Posgrados.

1. Introduccion. 2. Planteamiento de la propuesta de trabajo. 3. Marco teorico. 4. Metodologia de investigacion. 5. Producto final. 6. Conclusiones y recomendaciones.

Disponible en el Repositorio Digital

La presente investigacion tiene como objetivo analizar los factores que influyen en el ritmo de produccion de la empresa Plastilatex de la ciudad de Ambato, identificando la presencia de cuellos de botella en los diferentes procesos. A partir de ello, se pudo determinar que existe demora en la produccion del guante, desperdicios de insumos y materia prima, mala distribucion del espacio fisico, entre otros, que afectan directamente al correcto funcionamiento. Bajo estas consideraciones, durante el estudio realizado se aplico la metodologia cualicuantitativo, sustentado por una investigacion bibliografica que permitio definir teoricamente las variables objeto de estudio y de campo que permitio inmiscuirse al investigador en la realidad de la empresa a fin de identificar las causas que generan la problematica en estudio. Para ello, mediante la observacion se pudo diseñar diagramas de bloque identificando tiempos y actividades durante la ejecucion de cada uno de los procesos de produccion. Por otro lado, tambien se aplico una entrevista al gerente de la empresa con la finalidad de contar con informacion que permita buscar alternativas de solucion. Finalmente, el producto final consistio en el diseño de un manual de procesos identificando cada uno de los procesos desde la adquisicion de la materia prima hasta el empaque final del producto para su posterior comercializacion. Dentro del manual se podra encontrar la descripcion de las actividades con tiempos y distancias, flujogramas de cada uno de los procesos, indicadores de mejora y justificacion de la reduccion de tiempos. Ademas, tambien se elaboro la metodologia 5’s que hace referencia al mantenimiento integral de la empresa no solo en la maquinaria, equipo o infraestructura, sino del mantenimiento del entorno del trabajo por parte de todos quienes forman parte de la empresa.