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Congresos y Catering : organización y ventas
Idioma: Español España , 1999Edición: ParaninfoDescripción: 259 p. ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 8428327912
- 642.5/Is5c/1.5.047(b)
Contenidos:
CAPÍTULO 1. EL MUNDO DEL CATERING: UNA INTRODUCCIÓNCAPÍTULO 2. EL MERCADOCAPÍTULO 3. GESTIONANDO LOS PRECIOS Y EL BENEFICIOCAPÍTULO 4. LA PLANIFICACIÓN DEL EVENTOCAPÍTULO 5. LA PLANIFICACIÓN DEL MENÚCAPITULO 6. ESTABLECER EL CONTACTOCAPITULO 7. CERRANDO LA VENTACAPÍTULO 8. GESTIONANDO EL ACONTECIMIENTO
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Esmeraldas Sala general | Col General | 642.5 Is5c 01.1.156 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | ESM409809 | ||
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Libro
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Sede Esmeraldas Sala general | Col General | 642.5 Is5c 01.5.047 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | ESM409855 |
Total de reservas: 0
Navegando Sede Esmeraldas estanterías, Ubicación en estantería: Sala general, Colección: Col General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| 642 St29a 01.1.146 El arte de la decoración en la comida | 642 St29a 01.1.146 El arte de la decoración en la comida | 642.5 G136m 01.1.154 Manual práctico de restaurante | 642.5 Is5c 01.1.156 Congresos y Catering : | 642.5 Is5c 01.5.047 Congresos y Catering : | 642.7 B241p 01.1.147 Plegado de servilletas | 642.8 B768d 01.1. 148 Decoración de mesas |
CAPÍTULO 1. EL MUNDO DEL CATERING: UNA INTRODUCCIÓNCAPÍTULO 2. EL MERCADOCAPÍTULO 3. GESTIONANDO LOS PRECIOS Y EL BENEFICIOCAPÍTULO 4. LA PLANIFICACIÓN DEL EVENTOCAPÍTULO 5. LA PLANIFICACIÓN DEL MENÚCAPITULO 6. ESTABLECER EL CONTACTOCAPITULO 7. CERRANDO LA VENTACAPÍTULO 8. GESTIONANDO EL ACONTECIMIENTO
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