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Organzación y gestión de la restauración
Idioma: Español España , 1995Edición: Mc Graw HillDescripción: 371 p. ; 23 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 8448600657
- 647.95/ C336o/1.6.024(b)
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Esmeraldas Sala general | Col General | 647.95 C336o 01.2.021 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | ESM409812 | ||
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Libro
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Sede Esmeraldas Sala general | Col General | 647.95 C336o 01.2.021 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | ESM409857 |
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| 647.94003 B45Zb 01.2.004 Biblioteca de capacitación hotelera | 647.94003 B45Zb 01.2.004 Biblioteca de capacitación hotelera | 647.95 C336o 01.2.021 Organzación y gestión de la restauración | 647.95 C336o 01.2.021 Organzación y gestión de la restauración | 647.95 G136m 01.2.022 Manual práctico de cafetería y bar | 647.95 H43g 01.2.032 Gestión administrativa y comercial en restauración | 647.95 H43g 01.2.032 Gestión administrativa y comercial en restauración |
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