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Prácticas de tecnología de los alimentos : planta piloto y laboratorio

Por: Idioma: Español España , 1999Edición: España: Universidad de la Rioja, Servicio de Publicaciones, 1999Descripción: 133 p. ; 24 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 8488713592
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664(076.5)/G643/0.3.036(c)
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