Diccionario Técnico Hostelero

Por: Editor: Madrid, España : Ofice, 1972 Descripción: 245 páginas ; 18 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • R647.9403 M733d
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Gastronomía

Empresas Turísticas y Hoteleras

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