Subproductos animales / basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri

Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2009 Edición: 3a. edDescripción: 72 páginas ; 23 cmTipo de contenido:

texto

Tipo de medio:

no mediado

Tipo de soporte:

volumen

ISBN:

9786071700247

Tema(s):

PRODUCTOS ANIMALES

Clasificación CDD:

631 Su16

Contenidos:

Empleo de subproductos animales. Preparación de alimentos y fertilizantes. Utilización de huesos, de sangre. Conservación de pieles. Preparación y conservación de tripas, de glándulas. Otros subproductos

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Bibliografía y sitios web: p. 72

Zootecnia

Ciencias Agrícolas y Ambientales

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