Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
Editor: Madrid, España : AMV Ediciones, 2003 Descripción: 303 páginas ; 23 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 8489222942
- 641.453 M267r
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.453 M267r (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA010249 |
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Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
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