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Manual de higiene y seguridad alimentaria en Hostelería
Editor: Madrid, España : Tho, 2004 Descripción: 754 páginas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 8428328854
- 641.072 T114m
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.072 T114m (Navegar estantería(Abre debajo)) | T.1 V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA010159 |
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Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
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