Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y práctica
Editor: Zaragoza, España: Acribia, 2000 Edición: 2a. edDescripción: xxxviii, 708 páginas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788420010939
- 664 F336t
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro | Sede Ibarra Sala general | Col General | 664 F336t (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA011365 |
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Gastronomía
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