Diccionario de hostelería : hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego ; Ramón Peyrolón Melendo
Editor: Madrid, España : Thomson Paraninfo, 2004 Descripción: 880 páginas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 8428323364
- R647.9403 G135d 2004
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro | Sede Ibarra Sala general | Col General | R647.9403 G135d 2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA011379 |
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Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
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