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Ingredientes / Loukie Werle ; Jill Cox
Editor: Königswinter, Alemania : HF Ullmann, 2005 Descripción: 384 páginas ; 28 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9783833154980
- 641.3 W494i
Contenidos:
Introducción. Salsas, condimentos, aderezos y conservas. Aceites, maragarinas y grasas. Productos lácteos y de granja. Frutas, verduras y setas. Harinas, granos, cereales y pastas. Pescado y mariscos frescos y en conserva. Carnes y embutidos. Av
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.3 W494i (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA012273 |
Total de reservas: 0
Navegando Sede Ibarra estanterías, Ubicación en estantería: Sala general, Colección: Col General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| 641.3 M8431h 2016 Higiene y control de calidad de alimentos | 641.3 M8431h 2016 Higiene y control de calidad de alimentos | 641.3 M8431h 2016 Higiene y control de calidad de alimentos | 641.3 W494i Ingredientes / Loukie Werle ; Jill Cox | 641.3 W494i 2012 Ingredientes | 641.300154 B135p 2012 La ciencia de los alimentos en la práctica | 641.300154 B135p 2015 La ciencia de los alimentos en la práctica |
Introducción. Salsas, condimentos, aderezos y conservas. Aceites, maragarinas y grasas. Productos lácteos y de granja. Frutas, verduras y setas. Harinas, granos, cereales y pastas. Pescado y mariscos frescos y en conserva. Carnes y embutidos. Av
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