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Guía completa paso a paso de decoración de pasteles
Editor: Barcelona, España : Acanto, 2013 Edición: 1a. edDescripción: 144.paginaciones; 28 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788415053330
- 641.8654 D2782dcc 2013
Contenidos:
Principios básicos para hornear, recetas de pasteles, pasteles de números y letras, equipo básico, crema de mantequilla, pasta de azúcar, mazapán, glaseado real, chocolate
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.8654 D2782dcc 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA016023 | ||
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.8654 D2782dcc 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA016024 | ||
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.8654 D2782dcc 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 3 | Disponible | IBA016025 | ||
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.8654 D2782dcc 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 4 | Disponible | IBA030094 | ||
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.8654 D2782dcc 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 5 | Disponible | IBA030095 |
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Bibliografía: p.
Principios básicos para hornear, recetas de pasteles, pasteles de números y letras, equipo básico, crema de mantequilla, pasta de azúcar, mazapán, glaseado real, chocolate
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
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