Administración de la empresa restaurantera

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Editor: México D.F., México : Trillas, 2014 Edición: 1a. edDescripción: 195 páginas ; 24 cmTipo de contenido:

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Conceptos básicos, planeación de los recursos, la estructura organizacional, la planeación estratégica, la innovación de servicios en el restaurante

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Bibliografía: p185

Conceptos básicos, planeación de los recursos, la estructura organizacional, la planeación estratégica, la innovación de servicios en el restaurante

Administración de Empresas

Negocios y Comercio Internacional

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