Análisis estratégico del mercado restaurantero
Editor: México D.F., México : Trillas, 2014 Edición: 1a. edDescripción: 176 páginas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9786071719454
- 647.95 D964a 2014
Contenidos:
Atractividad del mercado gastronómico, dimensión de la atractividad del mercado en la industria restaurantera, la función financiera
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Bibliografía: p
Atractividad del mercado gastronómico, dimensión de la atractividad del mercado en la industria restaurantera, la función financiera
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
KI
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