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Guía completa de las técnicas culinarias
Editor: Barcelona, España : Blume, 2015 Edición: 1a. edDescripción: 351 páginas ; 28 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788498011104
- 641.7 W947g 2015
Contenidos:
Batería de cocina, caldos y sopas, huevos, queso y cremas, pescado y mariscos, aves de corral y de caza, carne, hortalizas y ensaladas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.7 W947g 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | T.1 V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA025172 | |||
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.7 W947g 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | T.1 V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA025173 | |||
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.7 W947g 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | T.1 V.1 | Ej. 3 | Disponible | IBA025174 |
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Navegando Sede Ibarra estanterías, Ubicación en estantería: Sala general, Colección: Col General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| 641.7 G581c 1989 La cocina de los congelados | 641.7 G9844a 2009 Asfalto culinario el laboratorio de Arzak | 641.7 W947g 2015 Guía completa de las técnicas culinarias | 641.7 W947g 2015 Guía completa de las técnicas culinarias | 641.7 W947g 2015 Guía completa de las técnicas culinarias | 641.71 P697f 1990 Platos frios | 641.71 P697f 1990 Platos frios |
Bibliografía: p
Batería de cocina, caldos y sopas, huevos, queso y cremas, pescado y mariscos, aves de corral y de caza, carne, hortalizas y ensaladas
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