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Nuestro cacao: valorización de la producción de pequeños grupos de cultivadores de cacao en mesa de Julia
Editor: Mérida, Venezuela: Grupo de políticas públicas de propiedad intelectual, 2010 Edición: 1a. edDescripción: 118 páginas ; 22 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9789801112891
- 338.18 U99n 2010
Contenidos:
origen del cacao en mesa de Julia, procesos físico - químicos que garantizan la calidad de un buen cacao, aprovechamiento de los elementos vegetales propios de la especie, optimización de los procesos de fermentación, secado y elección del caca
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 338.18 U99n 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA028098 |
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Bibliografía: p99
origen del cacao en mesa de Julia, procesos físico - químicos que garantizan la calidad de un buen cacao, aprovechamiento de los elementos vegetales propios de la especie, optimización de los procesos de fermentación, secado y elección del caca
Agropecuaria
Ciencias Agrícolas y Ambientales
KI
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