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Gran enciclopedia ilustrada de repostería
Editor: China: Lexus editores, 2015 Edición: 1a. edDescripción: 632 páginas ; 27 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9789962042396
- R641.86 T6887g 2015
Contenidos:
Técnicas básicas, pasteles y pies, budines y muffins, helados, cuadrados, mousses, hojaldres, chocolate, sorpresas y golosinas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | R641.86 T6887g 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA027158 | |||
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | R641.86 T6887g 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA027159 | |||
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | R641.86 T6887g 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 3 | Disponible | IBA027160 |
Total de reservas: 0
Bibliografía: p
Técnicas básicas, pasteles y pies, budines y muffins, helados, cuadrados, mousses, hojaldres, chocolate, sorpresas y golosinas
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
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