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Procesos industriales en frutas y hortalizas: conservación, procesos, métodos
Editor: Bogotá, Colombia: Grupo Latino Editores, 2009 Edición: 1a. edDescripción: 80 páginas ; 23 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9789588203034
- 634 D9481p 2009
Contenidos:
Frutas y hortalizas, azúcar y otros edulcorantes, preservativos y aditivos, almacenamiento, conservación por refrigeración
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 634 D9481p 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA029368 | ||
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 634 D9481p 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA029369 |
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Bibliografía: p.
Frutas y hortalizas, azúcar y otros edulcorantes, preservativos y aditivos, almacenamiento, conservación por refrigeración
Agropecuaria
Ciencias Agrícolas y Ambientales
KC
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