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Materias primas en la industria alimentaria
Editor: Madrid, España : Editorial Síntesis, 2016 Edición: 1a. edDescripción: 299 páginas ; 26 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788490773727
- 664 F3912m 2016
Contenidos:
Introducción a los alimentos: nutrición y dieta, materias primas de origen vegetal, materias primas de origen animal, agua, etiquetado
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 664 F3912m 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA029853 | ||
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 664 F3912m 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA029904 |
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Bibliografía: p.
Introducción a los alimentos: nutrición y dieta, materias primas de origen vegetal, materias primas de origen animal, agua, etiquetado
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
DL
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