HACCP: Manual del auditor certificado
Editor: Zaragoza, España: Acribia, 2016 Edición: 2a. edDescripción: 343 páginas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788420011745
- QW85 Su77h 2016
Contenidos:
Introducción al HACCP, principios del HACCP, implementación del HACCP, auditoría de los sistemas HACCP, aplicación del HACCP a la industria elaboradora de alimentos
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Bibliografía: p. 331
Introducción al HACCP, principios del HACCP, implementación del HACCP, auditoría de los sistemas HACCP, aplicación del HACCP a la industria elaboradora de alimentos
Pedagogía de los Idiomas Nacionales y Extranjeros
Ciencias de la Educación
DL
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