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Crujientes panes a los que dar un buen bocado

Por: Editor: Barcelona, España : Blume, 2013 Edición: 1a. edDescripción: 159 páginas ; 26 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9788480769143
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641.815 B544c 2013
Contenidos:
Técnicas y utensilios, masas lentas, masas diferentes, masas dulces, verdades y mentiras
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Bibliografía: p.

Técnicas y utensilios, masas lentas, masas diferentes, masas dulces, verdades y mentiras

Gastronomía

Empresas Turísticas y Hoteleras

DL

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