Manual de capacitación técnica en las áreas de cocina, pastelería y servicio al cliente para los albergues comunitarios del cantón Espejo provincia del Carchi.
Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI; GESTURTH, 2005 Descripción: 137 páginas; 30 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- T641.5 It8m
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Tesis
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Sede Ibarra Sala general | Col General | T641.5 It8m (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | No para préstamo | IBA071421 |
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Tesis Línea de investigación Asesor Carlos Coba.
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