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Análisis de la manipulación de alimentos en los restaurantes de comida rápida de la ciudad de Ibarra

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Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2015 Descripción: 210 páginas ; 30 cmTipo de contenido:

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Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Calidad de servicio en la industria alimentaria Asesor Gómez, Alejandra

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Info Vol	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems
Tesis	Sede Ibarra Sala general	Col General	T641.3 P8451a 2015 (Navegar estantería(Abre debajo))	V.1	Ej. 1	No para préstamo		IBA073403

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Previo	T641.3 F316p 2019 Propuesta de un programa de capacitación para la manipulación conservación de alimentos en el mercado municipal del cantón Pimampiro provincia de Imbabura	T641.3 F663p Propuesta para el mejoramiento de la producción y comercialización de panela en la provincia de Imbabura./Maricela Flores F.; Amparito Gordillo A.	T641.3 O121p 2019 Plan de implementación de buenas prácticas de manipulación de alimentos para el complejo puente viejo de la ciudad de Ibarra	T641.3 P8451a 2015 Análisis de la manipulación de alimentos en los restaurantes de comida rápida de la ciudad de Ibarra	T641.38 Ay14e Estudio de factibilidad para la exportación de miel pura de abeja hacia el mercado argentino/Dora Ayala; Marianela Padilla; Lucía Vega	T641.5 B274e Elaboración de un manual de técnicas básicas de cocina	T641.5 It8m Manual de capacitación técnica en las áreas de cocina, pastelería y servicio al cliente para los albergues comunitarios del cantón Espejo provincia del Carchi.	Siguiente

Tesis Línea de investigación Calidad de servicio en la industria alimentaria Asesor Gómez, Alejandra

Bibliografía: p.161-165

Empresas Turísticas y Hoteleras

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