Rescate y difusión de mistelas de higo, mandarina y capulí para el fortalecimiento de la oferta gastronómica en bebidas tradicionales de la ciudad de Ibarra
Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2019 Descripción: 208 páginas ; 30 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- T647.94 P9621r 2019
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Tesis | Sede Ibarra Sala general | Col General | T647.94 P9621r 2019 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | No para préstamo | IBA075047 |
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Tesis Línea de investigación Identidad gastronómica Asesor Andrade, Juan Carlos
Bibliografía: p.
Empresas Turísticas y Hoteleras
KI
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