Rescate del mortiño como fruta ancestral de la provincia de Imbabura en la aplicación de cocteles

Por: Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2020 Descripción: 104 páginas ; 30 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
Clasificación CDD:
  • T641.013 An86r 2020
Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Identidad gastronómica Asesor Saltos, Patricia
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Tesis Tesis Sede Ibarra Sala general Col General T641.013 An86r 2020 (Navegar estantería(Abre debajo)) V.1 Ej. 1 No para préstamo IBA075197
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Tesis Línea de investigación Identidad gastronómica Asesor Saltos, Patricia

Bibliografía: p.89

Empresas Turísticas y Hoteleras

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