Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Series Hostelería y TurismoDetalles de publicación: [Madrid, España] Paraninfo, c2012 2012Edición: 2a. EdDescripción: vii, [193] p. 24 cm.*ilISBN:- 978-84-9732-072-6
- 641.3/Ar54s/2012
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro | Sede Quito Primer piso | Col General | 641.3/Ar54s/2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej.1 | Prestado | 10/30/2024 | PUCE175183 | |
Libro | Sede Quito Primer piso | Col General | 641.3/Ar54s/2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej.2 | Disponible | PUCE175914 |
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Bibliografía: p. [193]
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