Determinación proximal de los principales componentes nutricionales de cinco variedades de fréjol: Canario, Bayo, Blanco, Rojo y Negro.
Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 2012Descripción: xvii, 106 p. 30 cm.*ilTema(s): Clasificación CDD:- T/QU50/G989d
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Sede Quito Subsuelo | Col General | T/QU50/G989d (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej.1 | No para préstamo | PUCE168160 |
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Incluye 1 CD-ROM
Licenciada en Ciencias Químicas, Química Analítica
Tesis Ciencias Exactas y Naturales
Bibliografía y sitios web: p. 88-92
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