Perfil lipídico y contenido de ácidos grasos trans en productos ecuatorianos de mayor consumo

Por: Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería 2011Descripción: [177] p. 30 cm.*il., tablasTema(s): Clasificación CDD:
  • T/QU85/G989p
Nota de disertación: Tesis Enfermería
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T/QU50/P766d Determinación proximal de los principales componentes nutricionales de seis variedades de leguminosas: arveja, garbanzo, haba, lenteja, maní y soya T/QU50/T27e Estudio de los beneficios del consumo de prebióticos en la prevención de diarrea aguda de origen bacteriano T/QU50/V711d Determinación del contenido de Patulina en manzanas, jugos y néctares de manzana, por Cromatografía Líquida de Alta Eficiencia en Fase Reversa T/QU85/G989p Perfil lipídico y contenido de ácidos grasos trans en productos ecuatorianos de mayor consumo T/QU95/B644p Prevalencia de valores de colesterol elevado en los pacientes adultos atendidos en el Hospital del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social de la ciudad de Guaranda desde el 5 de junio al 31 de julio del 2009 T/QU95/R618r Relación entre hipocolesterolemia y amenaza de parto prematuro en el Hospital Gineco-Obstetrico Isidro Ayora durante el mes de mayo del 2008 T/QV126/Oñ91c Conocimientos, actitudes y prácticas para la reducción de peso en trabajadores de la empresa Sun Rite Farms en edades comprendidas entre 25 y 45 años en el período noviembre 2010 - enero 2011

Incluye 1 CD-ROM

Licenciada en Nutrición Humana

Tesis Enfermería

Bibliografía y sitios web: p.157-166

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