Procesos de servicio en restauración
Series Ciclos Formativos, FP Grado Superior. Hostelería y TurismoDetalles de publicación: [Madrid, España] [Síntesis] 2000Descripción: [287] p. 24 cm.*ilISBN:- 84-7738-327-8
- 647.95/Sa55p
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Sede Quito Primer piso | Col General | 647.95/Sa55p (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.0001 | Ej.01 | Disponible | PUCE124823 |
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Bibliografía: p. [287]
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