Durón García, Carlos
Teoría de costos de alimentos /
Carlos Durón García
- México, D.F. : Trillas, 2015
- 116 p. : il. ; 24 cm
- Trillas Turismo .
Bibliografía: p. 111
9786071723604
Industria y comercio de alimentos
Costos de producción
Restaurantes
664 / D936t