TY  - BOOK
AU  - Fito Maupoey,Pedro
TI  - Introducción al secado de alimentos por aire caliente / Pedro Fito Maupoey...[et al.]
SN  - 84-9705-025-8 
U1  - 664/F558i 
PY  - 2001///
CY  - [Valencia, España] 
PB  - UPV, c2001
KW  - ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO
KW  - PRODUCTOS AGRICOLAS - CONSERVACION
ER  -