TY  - BOOK
ED  - International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)
TI  - Microorganismo de los alimentos 8 : uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto
SN  - 9788420011707
U1  - 664.001579 
PY  - 2011///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Microbiología de alimentos
N1  - Incluye bibliografía
ER  -