Cordero Astudillo, Lenin. Manual para la elaboración de café tostado y molido en el cantón Zaruma (Sp arábica) - Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2002 - xi, 130 p. 30 cm Ingeniero Comercial Tesis Tesis Ciencias Administrativas Bibliografía: p. 118-121 Subjects--Topical Terms: CAFE - ECUADORINDUSTRIAS AGROPECUARIAS - ECUADOR Dewey Class. No.: Tesis/338.17373/C811m