TY  - BOOK
AU  - Calderón Merino,Laura Janeth
TI  - Evaluación de los compuestos fenólicos del cacao (Theobroma cacao L.) de tipo fino y ordinario de producción nacional durante la fermentación en relación con la calidad
U1  - Tesis/338.17374/C127e 
PY  - 2002///
CY  - Quito 
PB  - Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
KW  - CACAO - ECUADOR
N1  - Licenciada en Ciencias Químicas, Química Analítica; Tesis Ciencias Exactas y Naturales; Bibliografía: p. 87-92
ER  -