Diseño de políticas y procedimientos para la unidad de compras y contrataciones basados en principios de control interno para una empresa que compite en el sector del catering aéreo. Caso: Chef del Aire del Ecuador Cía. Ltda
- Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2004
- xviii, 272 p. 30 cm
Incluye 1 CD-ROM Ingeniero Comercial
Tesis Ciencias Administrativas
Bibliografía: p. 231-232
ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO AVIACION COMERCIAL - ECUADOR EMPRESAS - PLANIFICACION