Plan de negocios para la elaboración de chocolates artesanales con rellenos exóticos para consumo nacional e internacional / Adriana del Alcázar ; Silvia Estévez
- Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2003
- [xi, 296 p.] 30 cm
Ingeniera Comercial
Tesis Ciencias Administrativas
Bibliografía: p. 166-167
ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO - ECUADOR EMPRESAS - ORGANIZACION EMPRESAS - PLANIFICACION