Yumiceba Tipán, Cristina Sofía <br/><br/>
Caracterización química y enzimática de tres variedades de: oca (Oxalis tuberosa), mashua (Tropaeolum tuberosum), achira (Canna edulis) y zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza) 

 - Quito   Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales  2000 
 - xvii, 95 p.     30 cm 
<br/><br/> Licenciada en Ciencias Químicas 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Bibliografía: p. 64-71 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TUBERCULOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>Tesis/633.49/Y91c