TY  - BOOK
AU  - Reinoso Morales,Andrea V.
ED  - Tesis Ciencias Exactas y Naturales
TI  - Evaluación de las pérdidas de calidad postcosecha de la zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)
U1  - Tesis/635.13/R276e 
PY  - 2001///
CY  - Quito 
PB  - Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
KW  - ZANAHORIA BLANCA
N1  - Licenciada en Ciencias Químicas; Tesis; Bibliografía: p. 82-89
ER  -