Jaramillo Peñafiel, María Isabel. Determinación de monosacáridos por cromatografía en fase gaseosa para caracterizar la pared celular de las frutas - Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 2004 - xv, 117 p. 30 cm Licenciada en Ciencias Químicas Tesis Ciencias Exactas y Naturales Bibliografía y sitios web: p. 111-121 Subjects--Topical Terms: FRUTAS TROPICALES Dewey Class. No.: Tesis/641.346/J28d