Evaluación y diseño de los procesos de las áreas estratégicas de una empresa de producción y comercialización de snacks : caso Proalnatu S.A. / José Armando Guevara Bonilla ; Fermín Xavier Plaza Rivadeneira
- Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2005
- xiv, 234 p. 30 cm
Incluye 1 CD-ROM Ingeniero Comercial
Tesis Ciencias Administrativas
Bibliografía y sitios web: p. [176]-177
ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO - MERCADEO PAPAS (TUBERCULOS) PRODUCCION - PROCESOS Y OPERACIONES