Corral Pacheco, Verónica Alexandra. <br/><br/>
Estudio de la factibilidad de la implantación de un restaurante de categoría  A , ubicado en la ciudad de Quito, con decoración y entretenimiento basado en la fauna y flora del Oriente ecuatoriano, cuya comida tenga tendencias exóticas y creativas / Verónica Alexandra Corral Pacheco ; Sofía Mabel Hernández Brito 

 - Quito   Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas  2004 
 - xix, 250 p.     30 cm 
<br/><br/> Incluye 1 CD-ROM  Ingeniera Comercial 
<br/><br/>Tesis Ciencias Administrativas 
<br/><br/>Bibliografía y sitios web: p. 225-226 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PROYECTOS (ADMINISTRACION)  <br/>RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. - ADMINISTRACION
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>Tesis/658.404/C817e