Corral Villa, María Paulina Determinación de aflatoxina total, ocratoxina A y deoxinivalenol en cervezas de producción ecuatoriana - Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería 2006 - vii, 110 p. 30 cm Licenciada en Microbiología Clínica y Aplicada Tesis Enfermería Bibliografía y sitios web: p. 67-72 Subjects--Topical Terms: BEBIDAS ALCOHOLICAS - CONTROLCERVEZA Dewey Class. No.: Tesis/663.42/C817d