Cabrera Chauvín, Isabel M <br/><br/>
Identificación de azúcares, minerales, vitaminas y proteínas del banano fruta y de la mezcla dulce: banano enriquecido con soya : posibilidad de entregar un bocadillo con mayor valor nutritivo en el desayuno escolar 

 - Quito   Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias de la Educación  1986 
 - viii, 156 p.     30 cm 
<br/><br/> Licenciada en Ciencias de la Educación 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Bibliografía: p. 154-156 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS - ANALISIS<br/>ALIMENTOS - VALOR NUTRITIVO<br/>BANANO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>Tesis/QU146/C112i