TY  - BOOK
AU  - Cabrera Chauvín,Isabel M
ED  - Tesis Ciencias de la Educación
TI  - Identificación de azúcares, minerales, vitaminas y proteínas del banano fruta y de la mezcla dulce: banano enriquecido con soya : posibilidad de entregar un bocadillo con mayor valor nutritivo en el desayuno escolar
U1  - Tesis/QU146/C112i 
PY  - 1986///
CY  - Quito 
PB  - Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias de la Educación
KW  - ALIMENTOS - ANALISIS
KW  - ALIMENTOS - VALOR NUTRITIVO
KW  - BANANO
N1  - Licenciada en Ciencias de la Educación; Tesis; Bibliografía: p. 154-156
ER  -