TY  - BOOK
AU  - López Aguilera,Juan Carlos
TI  - Evaluación de factores antinutricionales en raíces y tubérculos andinos
U1  - Tesis/QU146/L881e 
PY  - 2001///
CY  - Quito 
PB  - Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
KW  - ALIMENTOS - VALOR NUTRITIVO
KW  - TUBERCULOS
N1  - Licenciado en Ciencias Químicas; Tesis; Tesis Ciencias Exactas y Naturales
ER  -